Costilla Especial kg

La costilla especial de res es un corte tradicional reconocido por su sabor profundo y su alta jugosidad. Proveniente de la zona costillar del ganado vacuno, se caracteriza por su equilibrio entre carne y grasa, lo que permite obtener una textura suave y un resultado lleno de sabor tras la cocción. Es ideal para preparar a la parrilla, a la brasa o al horno. Este corte es perfecto para asados, reuniones familiares o recetas que requieren una cocción más prolongada para resaltar todo su potencial.