Punta de Paleta 1 kg

La punta de paleta de res es un corte proveniente de la parte delantera del vacuno, reconocido por su equilibrio entre sabor y firmeza. Su estructura permite obtener excelentes resultados en diferentes preparaciones, adaptándose tanto a cocciones rápidas como a procesos más prolongados. Es ideal para cocinar a la sartén, al horno o en guisos, ya que conserva bien su forma y desarrolla un sabor agradable al ser condimentada. También es una excelente opción para filetear o preparar en trozos, lo que la convierte en un corte práctico para el uso diario.